Subscribe on news
13 February 2019
Санкт-Петербургский музей хлеба проведет экскурсии по Фонду открытого хранения «Бытовая коллекция. Формы для выпечки и десертов»
14 февраля в 14.00 в Санкт-Петербургском музее хлеба состоится пресс-показ Фонда открытого хранения «Бытовая коллекция. Формы для выпечки и десертов».

В конце декабря 2018 года музей ввел в работу открытое хранение Фондов. Коллекция форм для выпечки и десертов, хранящаяся в музее, насчитывает более 600 предметов и охватывает период с конца XVIII века до наших дней. Эти предметы собирались музеем долгие годы, одни получены в дар, другие приобретены у частных лиц, у коллекционеров и в антикварных магазинах.

В основной экспозиции представлена лишь мизерная часть форм. Попав в хранилище, посетители могут более подробно познакомиться с этой частью музейного собрания.

Хранители расскажут о различных видах форм и вафельниц, об истории их возникновения и появления в России, о различных видах выпечки и десертов. Здесь можно будет увидеть, как хорошо знакомые хозяйкам формочки для домашней выпечки, так и формы, применяющиеся на современных хлебозаводах. Посетители узнают об организации хранения, о том, как простой предмет становится музейным экспонатом, о невидимой части музейной работы, благодаря которой создаются экспозиции музея.

Посещение Фонда открытого хранения возможно один раз в месяц (3-я среда месяца) и только по записи по телефону 294-50-86, группа не более 10 человек, при себе иметь паспорт. Экскурсия рассчитана на взрослых.

Первая экскурсия состоится 20 февраля.